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帕乔里日前接受采访指出：


“联合国粮农组织(FAO)估计，肉品生产直接造成的温室气体排放，约占全球总量18%。因此我要提醒世人，在减缓气候变化的诸多方法之中，改变饮食习惯是可行之道。”相较之下，交通运输的温室气体排放量只占全球总量13%；换言之，就温室气体减量而言，少吃肉比少开车更有帮助。





因此，联合国"政府间气候变化专门委员会"主席拉金德拉·帕乔里呼吁人们


少吃肉，以...